Skip to content

Naslovnica
Recepti
Gastro lutanja
O meni
Kontakt

Naslovnica
Recepti
Gastro lutanja
O meni
Kontakt

Početna stranica » Juhe i variva

Juhe i variva

Juha od cvjetače i tartufa

Juha od pečenih rajčica sa ajvarom

Pivski gulaš

Meksička juha od piletine

uvijekgladna

Proljetna verzija ❤️ mislim da je vrijeme za j

Proljetna verzija ❤️ mislim da je vrijeme za jednu zimsku, blagdansku 😋😋
Korake izrade imate u naglascima a recept na webu ☺️

#macarons
#easteredition
#frenchmacarons
#italianmethod

Blagdnska zasluzuje jos jednu objavu ☺️ Hvala

Blagdnska zasluzuje jos jednu objavu ☺️
Hvala svima na isprobavanju ☺️❤️
U objavi nize, ceka vas recept ☺️

#moussecake
#entremet
#christmascake
#marzipane
#plum
#chocolate

Uzivajte u bundevi dok se jos niste posve prebacil

Uzivajte u bundevi dok se jos niste posve prebacili na blagdanske kolace ☺️

Zimska rolada od bundeve

Biskvit:
100g brašna
3 jaja
160g šećera
190g pirea od bundeve
1 burbon vanilin šećer
prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
1 žličica cimeta
pola žličice pumpkin spice začina

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180C.
Na lim stavite papir za pečenje. Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i začine. Miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu blijeda i pjenasta. Umiješajte pire od bundeve i na kraju prosijte suhe sastojke, miješajte dok se ne sjedini. Pecite 13min. Dok se biskvit peče, pripremite papir za pečenje, posipajte ga šećerom u prahu, vrući biskvit prebacite na taj papir, odvojite papir sa biskvita i zarolajte biskvit. Ostavite da se ohladi.

● pire od bundeve - puter tikvu prerežite na pola, izdubite koštice i pecite na papiru za pečenje okrenutu mesom prema dole, cca 40min na 200C. Meso izdubite i izradite štapnim mikserom. Za roladu vam je dovoljno pola manje tikve.

Krema:

200g krem sira
2 žlice milerama
200g slatkog vrhnja
2 žlice meda
korica naranče

Sve sastojke smiksajte u kremu.
Ohlađeni biskvit odrolajte, premažite kremom i zarolajte opet. Ostavite u hladnjaku da se stisne i rashladi. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

#pumpkinroll
#winterrecipes
#rollcake
#pumpkinrecipes

Ho ho ho 🎄🎄 Mirise na blagdane ☺️ Hvala

Ho ho ho 🎄🎄
Mirise na blagdane ☺️
Hvala vam sto ste glasali na natjecaju za #gastrozvijezda, sada vi vas opet malo gnjaviti za glas za finale 😅😅
Ali pocastiti cu vas i sa video receptom za jednu ovakvu tortu, sto kazete? ☺️

#christmascake
#christmasentremet
#moussecake

Jedan od najdrazih ❤️ Krckava mandarina 🍊 R

Jedan od najdrazih ❤️
Krckava mandarina 🍊 Recept je nastao za natjecaj #gastrozvijezda za @missgastro_hr ☺️ako nemate ovakve kalupe moze u bilo koji mali ili mozete napraviti veliku okruglu tortu, samo u tom slucaju bez glazure ☺️ poslazite sve slojeve, kada se stisne uzivate u slojevitoj mandarini 😁

Krckava mandarina (12 komada)

Zele od madarine:
200g soka od madarine
Korica 2 mandarine
1/4 zlicice kardamoma
3 lista zelatine

Zagrijete do vrenja i dodate nabubrenu zelatinu. Stavite sloj u kalup i ostavite da se smrzne.

Mousse od badema:
50g bijele cokolade
40g maslaca od bijelog badema
1/4 mahune vanilije
100g slatkog vrhnja
40g mlijeka
1 list zelatine

Zagrijte mlijeko sa vanilijom do vrenja, unutra rastopite zelatinu. Prelijte preko rastopljene bijele cok sa maslacem od badema. Umijesajte tuceno vrhnje. Rasporedite preko zelea.

Cremeux mandarina:
150g soka od mandarine i korica mandarine
30g secera
8g gustina
40g maslaca

Pomijesajte sve osim maslaca, kuhate dok se ne zgusne, umijesajte maslac, rasporedite preko moussa.

Biskvit badem:

3 bjelanjka
60g badema
Korica mandarine
Pola burbon vanilije
1 zlica secera u prahu
1 zl brasna

Tucite bjelanjke sa secerom i vanilijom, umijesajte ostalo. Rasporeeite na papir za pecenje i pecite na 180C 10 min.
Izrezite pravokutnike i stavite preko cremeuxa. Smrznite.

Namelaka (pripremite dan ranije)
200g bijele cokolade
100g mlijeka
2 lista zelatine
200g slatkog vrhnja
50g maslaca od badema
Malo vanilije

Cokoladu nasjeckajte, dodajte maslac od badema. Mlijeko sa vanilijom zagrijte, u vruce stavite zelatinu i prelijte preko cokolade. Mijesajte, dodajte slatko vrhnje i emulzirajte stapnim.

Glazura:
300g bijele cokolade
50g sjeckanog badema
30g kakao maslaca ili kokosovog ulja

Rastopite u umijesajte sjeckani badem.
Svaku torticu ubodite stapicem za rostilj pa umocite u glazuru, na vrh istisnite sa zeljenim nastavkom namelaku.

#individualdesserts
#mandarinecake
#whitechocolate
#almondentremet

Stiglo je vrijeme za novu blagdansku kreaciju u su

Stiglo je vrijeme za novu blagdansku kreaciju u suradnji sa @lidlhrvatska 😋🍰🎄
Belbake asortiman mi uvijek razvuce osmijeh na lice jer to uvijek znaci da su blagdani tu negdje iza ugla ☺️

Blagdanska torta

Pana cotta speculaas:
100g mlijeka
150g slatkog vrhnja
2 na vrh zlice speculaas namaza Favorina
2 lista zelatine
* pola pakiranja marcipana

Manj kalup za insert oblozite prozirnom folijom. Zelatinu stavite u vodu da nabubri. Kuhajte do vrenjea mlijeko, vrhnje i namaz. U vruce stavite zelatinu i kada se malo ohladi izlijte u kalup i stavite u zamrzivac.

Kada se stisne, razvaljajte marcipan u promjer kalupa pa stavite preko panna cotte.

Zele od sljive:
250g sljive iz kompota
50g soka kompota
Sok jedne narance
Korica jedne narance
Zlica secera
1/4 zlicice Belbake zacina za medenjake
2 lista zelatine

Zelatinu stavite u vodu da nabubri. Ostale sastojke kratko prokuhajte pa izradite stapnim mikserom.
Umijesajte zelatinu i prelijte preko panna cotte. Ostavite da se smrzne.

Kakao biskvit:
2 jaja
40g secera
Korica narance
30g mljevenih badema Belbake
20g kakao praha Belbake
2 zlice ulja

Miksajte jaja sa secerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte koricu narance i prosijte suhe sastojke. Dodajte ulje. Pecite na 180C 8min.
Kada se ohladi izrezite krug promjera kalupa.

Zacinjeni mousse:
250g cokolade 52% kakaa
120g mlijekq
Pola zlicice Belbake zacina za medenjake
1 list zelatine
500g slatkog vrhnja

Cokoladu rastopite na pari, zelatinu stavite da nabubri. Mlijeko sa zacunima zagrijte do vrenja. U mlijeku rastopite zelatinu pa na 3 puta dodajte mlijekou rastopljenu cokoladu i mijesajte pjenjacom. Istucite slatko vrhnje, umijesajte u cokoladu. U kalup izlijte 3/4 kreme, u sredinu utisnite insert koji vam se prethodno smrznui. Na vrh stavite ostatak cokoladnog moussa i poklopite biskvitom. Zamrznite.

*nastavak u komentaru

#lidlhrvatska
#belbake
#moussecake
#winterentremet
#caramelglaze

Hit od pretprosle zime 😋 Vitaminko ❤️ Kurku

Hit od pretprosle zime 😋 Vitaminko ❤️
Kurkuma limunada u obliku kolaca 😍 povratni komentari su bili jako dobri pa da vas podsjetim malo ☺️😋
Recept zaljepim u story 😎

#immunecake
#lemonadecake
#curcuma
#cutruscake

Trazili ste recept za Ruzu,odusevila je sve na @le

Trazili ste recept za Ruzu,odusevila je sve na @lerbolario_hrvatska eventu, bila je pravi spoj sa novim parfemom od ruze, prozeta aromom citrusa i badema ❤️

Biskvit:
200g maslaca
180g secera

4 jaja
1/2 korice limuna i sok limuna
1/2 korice narance i soka
1 korica mandarine
2 zlice ruzine vodice
150g brasna
1 prasak za pec
Pola zlicice kardamoma
100g mljev badema
100g mljev neslanih pistacija
4 zlice mlijeka

Mix mekani maslac i secer, dodati korice citrusa i ruzinu vodicy, dodati jaja jedno po jednu, izmedu mixati. Dodati sok voca i suhe sastojke, na kraju mlijeko.
Kalup 20cm premazati maslacemm, peci 40ak min ili u dva kalupa 25min.

Krema:
100g bijele cok
100g maslaca od badema
Pola mahune vanilije
Korica narance, mandarine i sok jedne nandarine
1 zlica ruzine vodice
250g mascarponea
250 slatkog vrhnja

Sve mixati inpremazati hladan biskvit, ukrasiti ruzama i pistacijom

#rosecake
#nakedcake
#pistachiocake
#parfume
#uvijekgladna

Vrijeme je za pravi jesenski mod 😁 Taman prije

Vrijeme je za pravi jesenski mod 😁
Taman prije nego se prebacimo na blagdanski 😂😂
Meni je rizoto uz tjesteninu pravi #comfortfood 😍 a vama?

#autumn
#autumncomfortfood
#muschroomrisotto

Cokoladna mileramka 🍫🍫😋 Morala sam probat

Cokoladna mileramka 🍫🍫😋
Morala sam probat i skroz je dobra ☺️

#chocolatecake
#mileramtorta
#deathbychocolate
#simplechocolatecake

Zaprati me

Copyright: Uvijek gladna Team | 2021