Početna stranica » Tapasi / nešto za prigrist

Tapasi / nešto za prigrist

     

    Povratak na posao nakon produženog vikenda je puno gori od klasičnog ponedjeljka. Meni treba još dva dana da se odmori od puta 😀 

    Tako da se danas kod mene nije kuhalo ništa konkretno, mi smo pikali i točili u čaše sa hrelića španjolsko vino i baš nam je bilo dobro.

    Pogotovo jer je ta Barcelona meni neostvarena želja još uvijek. Putovalo se i dalje i bliže, kraj Barcelone još uvijek stoji prazan kvadratić. A znam da tamo miriše na sreću, da su zgrade šarene, da imaju najpoznatiju tržnicu na svijetu i siestu. Znate ono naše pomalo, pa sjedne i pijucka i gricka. Možda da planirani roadtrip Italijom prekrižim i kupim karte za Barcelonu? 

    Dok ja maštam i grickam pršut Serrano, koji je tako dobar uz malo maslaca ( ne pitajte, to mi je najdraža kombinacija ovih dana) i razmišljam kako mi se jede sladoled ( tu opet titra srce za Italijom) evo i izgubim se u pisanju. 

    Da se vratimo pikalicama, to bi sigurno bilo pametnije. Pretpostavljam da pikalice nisu pravi izraz, meni se sviđaju a vi slobodno recite tapasi ili mali zalogaji.

     

     

    Ovakve daske su hit kada dođu gosti, lagano grickate i pijuckate vino na terasi. Pravi hedonizam. 

    Ja baš jako volim Tjedan Španjolske i Portugala u Lidlu, tada stigne pršut <3. I iako nisam od crnog vina, Gran Reserva Tarragona mi se baš svidjelo.

    A vi ne morate uopće slagati tapase, kažem vam maslac i pršut, najbolje u kroasan i sve zalijte ovim crnim vinom i ja se usuđujem reći to je večera iz snova, pogotovo nakon produženog vikenda 😀

     

     

    Ako imate malo više energije imam još pokoji prijedlog 🙂 Chorizo kobasice sa crnim vinom, šparoge sa sirom i pršutom i salatu od slanutka.

    Salatu možete napraviti i kao prilog mesu, i kao zasebno jelo jer je baš zasitna a u isto vrijeme osvježavajuća.

     

     

     

    Tapasi ili mali zalogaji

    Ingredients

    Za salatu od slanutka

    • 1 tegla slanutka u slanoj vodi
    • 1 bio limun sok i korica
    • 3-4 mlada luka
    • 1 paket mini grapolo rajčica
    • sol
    • papar
    • maslinovo ulje

    Za kobasice u vinu

    • 1 chorizo extra sarta
    • maslinovo ulje
    • 1 dcl crnog vina

    Još vam je potrebno

    • špaoroge
    • masniji sir npr gouda
    • pršut Serrano
    • pršut Jamon Serrano
    • salama Chorizo
    • zelene masline
    • mini grapolo rajčice
    • inćuni
    • list peršina
    • Španjolska sirna plata 3 vrste sira
    • maslinovo ulje
    • crno vino Gran Reserva tarragona
    • mini baget
    • ciabatta

    Instructions

    Salata

    • slanuta ocijedite i isperite, dodajte sjeckani mladi luk, rajčicu, koricu limuna, sok limuna, sol i papar i promiješajte.

    Chorizo u vinu

    • Kobasicu narežite, na tavi ugrijte maslinovo ulje i dodajte kobasicu. Zapecite ju, i zalijte crnim vinom. Kuhajte dok se vino ne reducira, dodajte malo timijana.

    Šparoge sa sirom i pršutom

    • Šparoge presavinite, tvrde krajeve maknite a vrhove ostavite. Na svaku stavite komadić sira i umotajte pršutom. Složite na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.Pecite na 200C.

    Tapasi sa mariniranim inćunima

    • kruh pokapajte maslinom uljem i ispecite, preko složite marinirane inćune, malo maslinovog ulja i peršina.
    • Od Choriz salame složite pikalice na štapiću sa sirom i rajčicom. Ostatak sireva, pršuta, masline i što god vam padne pod ruku složite na dasku i uživajte.
     Post je nasta u suradnji sa Lidl Hrvatska.

     

    Odgovori

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    Recipe Rating