Trick or treat?
Halloween je posljednjih godina postao pravi hit i kod nas. Iako se kod nas još uvijek slatkiši po susjedstvu skupljaju na maškare a za halloween se ide na tematske partije. Meni je to baš fora, obojati lice u kostur i plesati tako do jutra 😀 ali bez poslastice nije to to? Ili?
Ovakve prigodne poslastice će oduševiti ove mlađe ukućane ili će biti super ako pripremate doma party. Ako vam se ništa posebno ne priprema, u Lidlu napunite košaricu sa prigodnim strašnim slatkišima i svi će biti itekako zadovoljni.
Ove cupcakese slobodno poslužite i u drugim prigodama ili ispecite samo kao muffine bez kreme. Znam znam posve druga je priča i sama baza za cupcake i muffin ali ja sam više ljubitelj ove druge.
A sada ja vas pitam trick or treat?
Scary cupcakes
Ingredients
Biskvit
- 2 srednje banane
- 2 jaja
- 150 g jogurta
- 80 g ulja
- 200 g brašna
- 1/2 žličice cimeta
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g smeđeg šećera
- 12 komada jezivih čokoladnih kuglica
- 2 žlice kakao praha
Krema
- 250 g mascarpone sira
- 300 g slatkog vrhnja
- 1 žlica šećera u prahu
- 1 burbon vanilin šećer
- 100 g tamne čokolade 52% kakaa
- 100 g vampirske krvi ( svježi sok )
- 1 žličica gustina
- 1 pakiranje čudovišnih čokoladnih figura (bundeve)
- 1 pakiranje čokoladnih očiju
- 1 pakiranje vještičjih jastučića
Instructions
- Zagrijte pećnicu na 180C.U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
- Banane zdrobite vilicom, dodajte im jaja, jogurt i ulje i izradite pjenjačom.
- U drugoj posudi pripremite suhe sastojke. Prosijte suhe sastojke u mokre i spojite pjenjačom.
- Košarice napunite smjesom i u svaku stavite jedno punjeno čoko oko.
- Pecite 15-20min.
Krema
- Čokoladu rastopite na pari. Miksajte slatko vrhnje i mascarpone sa šećerom i vanilijom. Smjesu podijelite na dva djela, jedan ostavite bijeli a u drugi umiješajte rastopljenu čokoladu.
- Za preljev od vampirske krvi, zagrijte sok, u posudi razmutite gustin sa malo vode i ukuhajte u sok. Ukrasite cupcakese.