
Okrenula se godina, kaže moj hosting. 🙂 A još veća je vijest da sam opet počela planirati što se novo kuha i peče za vas. Na trenutnom popisu su sconesi, punjeni čupavci iliti lamingtones, zobeni keksi, moje najdraže palačinke i jedna torta. Ako imate želje odakle da krenem, slobodno javite. Nadam se da će mi se i vrijeme smilovati da krenem opet i sa #gastrolutanjima.
Sve je to mali djelić mojih želja vezanih za #uvijekgladnu, ali polako. Vjerujem da je zanimljiva godina pred nama.

Trostruko čokoladni muffini su pravili društvo banana kruhu na putu za Beč i Bratislavu. Tako da vam mogu reći da su dobri i sutradan i da nisu suhi. Ja sam koristila callebaut čokoladne kapljice ali vi možete nasjeckati čokoladu po izboru.


Trostruko čokoladni muffini
Ingredients
Sastojci
- 280 g brašna
- 50 g kakaa
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- po želji malo cimeta
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 250 g jogurta ako koristite gusti grčki dodajte još malo mlijeka
- pola šalice ulja
- 80 g tamne čokolade
- 80 g mliječne čokolade
Instructions
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 190C. Kalup za muffine premažite maslacem ili stavite papirnate košarice.
- Miksajte jaja sa šećerom, dodajte ulje i jogurt. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Bilo bi dobro da suhe sastojke prosijete u mokre. Miksajte dok se smjesa ne spoji. Dodajte čokoladne kapljice i smjesu rasporedite u kalup. Smjesa je za 12 muffina.
- Pecite 15-20minuta.