Tjestenina sa tartufima i pršutom
Ingredients
- 150 g tjestenine češljanci deluxe
- 1 žlica maslaca
- 50 g Dalmatinskog pršuta Deluxe
- 1 žlica tartufate od crnog tartufa
- malo timijana
- papar
- slatko vrhnje
- 50 g garana padano sira
- za posluživanje Istarski crni tartuf Deluxe
Instructions
- Stavite kuhati tjesteninu. Na zagrijanu tavu dodajte maslac, kada se rastopi dodajte timijan i pršut narezan na trakice. Kratko popržite pršut. Dodajte tartufatu i kratko popržite. Zatim dodajte slatko vrhnje. Popaprite. Prebacite u tavu kuhanu tjesteninu sa malo vode od kuhanja i naribajte sir. Dobro provrtite u tavi i prebacite u tanjur za posluživanje. Na vrh naribajte tartuf. Ako nemate ribež za tartufe narežite takne ploškice oštrim nožem. Poslužite uz čašu dobrog vina i uživajte.