Prvo tostirajte bademe. Tople bademe prebacite u sjeckalicu i dodajte im začine, ustinitem dodajte čokoladu i usitnite. Toplina badema će rastopiti čokoladu. Dodajte i maslac i pekmez od smokava i dobro izradite da se spoji.

Ugrijte pećnicu na 180C.

Rastopite preostali maslac. Stavite na stol prvu koru, premažite je maslacem, do nje vodoravno stavite drugu, neka se lagano preklope i premažite maslacem i dodajte na isti način treću koru i premažite maslace. Ponovite postupak dok vam ne ostane jedna kora. Ta kora je višak.

Zadnju koru premažite maslacem, ali rub najbliži vama nemojte maslacem nego jajetom koje ste razmutili sa malo hladne vode. Nadjev rasporedite uzduž na samom vrhu, nasuprot vas. Rasporedite ga kao kobasicu po dužini, malo poravnajte. Svakako uz rub ostavite malo mjesta da možete zatvoriti nadjev. Prvo preklopite te okomite rubove i onda krenite rolati. Kada ste zatolali, zavrtite ju u puža i premažite jajetom. Posipajte sa medom i bademima i pecite 25-30 minuta dok ne dobije lijepu boju.