Za prhko tijesto u zdjelu stavite suhe sastojke, koricu limuna i hladan maslac narezan na kockice. Stavite paddle nastavak i ubacite u prvu brzinu. Kada dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama dodajte jaje i opet ubacite u prvu. Ako je potrebno dodajte malo hladne vode. Tijesto oblikujte u kuglu, spljoštite, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Ako nemate mikser umijesite tijesto ručno.

Kada se tijesto odmorilo, razvaljajte ga i prebacite u kalup koji ste prethodno premazali maslacem i pobrašnili. Izbockajte ga vilicom i stavite u zamrzivač na 30min..

Pecite tijesto na slijepo 15 min na 180C.

Dok vam se tijesto peče, ogulite jabuke i narežite ih na ploške, pokapajte limunom da vam ne potamne.

Pripremite i frangipane nadjev. Miksajte maslac sobne temperature dok ne postane kremast, dodajte šećer, miksajte, dodajte i med. Zatim dodajte jedno po jedno jaje (najbolje da vam i jaja budu sobne temperature) između miksajte. Dodajte bademe, cimet i vaniliju i miksajte kratko da vam se smjesa poveže i na kraju dodajte slatko vrhnje. Ako vam se smjesa čini gusta dodajte još malo slatkog vrhnja, konzinstencija mora biti takva da ju možete lijepo rasporediti preko tijesta.

Rasporedite frangipane preko polu pečenoga tijesta, rasporedite jabuke, posipajte sa malo šećera u prahu i rasporedite preko jabuka komadiće maslaca.

Pecite 30ak minuta. Ako vam jabuke slučajno krenu goriti, prekrijte tart folijom. Jabuke trebaju dobiti lijepu boju kao i frangipane nadjev.

U lončić stavite par žlica pekmeza od marelice, dodajte malo vode i ugrijte da postane tekuće, kistom premažite tart sa pekmezom.