Kada vam se insert smrznuo pripremite biskvit i posljednji mousse.
Zagrijte pećnicu na 180C.
Lim od pećnice obložite papirom za pečenje.
Miksajte bjelanjke sa prstohvatom soli, kada se zapjene dodajte šećer i burbon vanilin šećer. Istucite u snijeg, dodajte koricu limuna, kokos i badem brašno i umiješajte rukom.
Rasporedite smjesu na papir za pečenje u obliku pravokutnika tako da možete izrezati 6 krugova za zatvoriti polukugle.
Pecite 10ak min, Mora vam zazlatiti i lagano se kokos zapeći, daje super aromu.
Kada se ohladi izrežite 6 krugova.