Zlevanka sa pekmezom od šljiva
Ingredients
Sastojci:
- 4 jaja iz slobodnog uzgoja
- 500 g svježeg sira Okusi Zavičaja
- 400 g Slavonskog kiselog vrhnja ( i još malo za rasporediti po vrhu )
- 100 g šećera
- korica limuna
- sol
- vanilin šećer
- 100 g palente
- 100 g kukuruznog brašna
- pekmez od šljiva
- 1 prašak za pecivo
Instructions
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 180C.
- Lim za pečenje premažite maslacem i pobrašnite. Ja koristim onaj bakin emajl sa točkicama :) Ako volite da je zlevka tanka pecite u velikom od pećnice.
- Razmutite jaja, dodajte sir i vrhnje, šećer, koricu limuna. U drugu posudu stavite palentu, kukuruzno brašno, sol i prašak za pecivo.
- Raporedite u lim i po vrhu žličicom rasporedite kiselo vrhnje i pekmez.
- Pecite 30-40 minuta.