Go Back
Print

Mezze nije bezveze

Ingredients

Juneće kofte

  • 1 pakiranje mljevene junetine
  • pola naribanog luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • malo maslinovog ulja
  • ras el hanout
  • kumin
  • kajenski papar
  • sjeckani list peršina
  • * pišem začine bez količina pa si sami prilagodite onome što volite

Humus

  • 1/2 konzerve kuhanog slanutka (400gr)
  • sok i korica jednog limuna
  • ras el hanut
  • sol
  • 2 režnja češnjaka
  • maslinovo ulje
  • malo hladne vode

Instructions

Kofte:

  • POmiješajte sve sastojke i oblikujte okruglice. Pecite ih na malo maslinovog ulja.

Humus:

  • Slanutak ocijedite, ja ga očistim od kožica jer mi je kremastiji humus. Ubacite ostale sastojke i izblendajte u kremu. Dodatno začinite po želji.

Posluživanje:

  • Ja sam u Lidlu kupila i bulgur salatu i papričice punjene humusom i sve se zajedno odlično uklopilo. Super bi pasao i tzaziki. Na pladanj složite sve i uživajte. Eh da i tortilje/fleatbrad sa sjemenkama nemojte zaboraviti :)