Mezze nije bezveze
Ingredients
Juneće kofte
- 1 pakiranje mljevene junetine
- pola naribanog luka
- 2 režnja češnjaka
- 3 žlice krušnih mrvica
- malo maslinovog ulja
- ras el hanout
- kumin
- kajenski papar
- sjeckani list peršina
- * pišem začine bez količina pa si sami prilagodite onome što volite
Humus
- 1/2 konzerve kuhanog slanutka (400gr)
- sok i korica jednog limuna
- ras el hanut
- sol
- 2 režnja češnjaka
- maslinovo ulje
- malo hladne vode
Instructions
Kofte:
- Pomiješajte sve sastojke i oblikujte okruglice. Pecite ih na malo maslinovog ulja.
Humus:
- Slanutak ocijedite, ja ga očistim od kožica jer mi je kremastiji humus. Ubacite ostale sastojke i izblendajte u kremu. Dodatno začinite po želji.
Posluživanje:
- Ja sam u Lidlu kupila i bulgur salatu i papričice punjene humusom i sve se zajedno odlično uklopilo. Super bi pasao i tzaziki. Na pladanj složite sve i uživajte. Eh da i tortilje/fleatbrad sa sjemenkama nemojte zaboraviti :)