Novi tjedan, novi izazovi. Konačno krećemo na privikavanje u vrtić. Ja sam uzbuđena, P nema pojma što ga čeka. 😀 Novi tjedan je donio i jesen, a jesen nas podsjeti da je i vrijeme za zdravije namirnice i jačanje imuniteta.
Trudim se da jedemo zdravo i raznoliko. Najviše radi šefa i njegove probave s kojom nikako da dođemo na zelenu granu. On miš slatki je dijete koje ne jede slatkiše i raspameti se kada dobije nešto slatko. 😀 Tu spada i najobičniji keks, a onda mama i to zezne pa napravi zdrave kekse hah.
I tako ja pazim na namirnice koje mu dajem od kada je krenula dohrana, sva sreća imamo dosta voća i povrća i doma i za to znam da nije tretirano. U trgovinama uvijek biram bio namirnice. Zato me jako veseli kada i Lidl ima Bio tjedan, taman se opskrbim.
Ovaj put sam napravila desert, malo sam pala pod svoj utjecaj pa sam ubacila i čokoladu. Što nije baš za šefa ali amarant je toliko zdrav i zapostavljen da će i šef omastiti brk. Tekstura mi je super i puno mi je finije nego puding od prosa. Mislim meni je najdraži onaj od avokada i banane ako mogu birati. 😛
Čokoladni puding od amaranta
Ingredients
Sastojci:
- 120 g bio amaranta
- 500 g bio bademovog mlijeka
- 2 žličice bio kakaa sa 60% kakaa
- malo cimeta
- 100 g bio čokolade 32 % kakaka ili 70% kakaa ( u slučaju tamnije dodajte žlicu bio agava sirupa)
- 1 bio krem jogurt
- za posluživanje bio mramorni keksi i nar
Instructions
Postupak:
- Amarant isperite, stavite u lonac sa bademovim mlijekom i kakaom i cimetom i kuhajte nekih 20min dok se ne zgusne. U kuhano dodajte sjeckanu čokoladu i agavin sirup.
- Na ohlađeno stavite žlicu jogurta, drobljene kekse i nar.