Postupak

• Luk i češnjak nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju. Poslolite malo. Kada je luk omekšao dodajte sjeckanu rajčicu, začine i malo šećera. Pirjajte. Slanutak ocijedite i isperite, dodajte u šalšu i pirjajte ako volite da još malo omekani. Ako ga više volite osjetiti pod zubom umiješajte ga na kraju kuhanja. Dodajte Bakina Tajna ajvar i prije posluživanje posipajte za sjeckanim listom peršina.