Kolač od tamnog piva
Ingredients
Biskvit
- 300 g brašna
- 50 g kakaa
- 200 ml tamnog stout piva
- 230 g maslaca
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 3 mala jaja
- 150 g kiselog vrhnja
- 200 g smeđeg šećera
- 3 žlice meda
- 1 žličica vanilin šećera
- 100 g čokoladne kuverture 52% kakaa
- 60 g sjeckane kuverture ili čokoladnih kapljica
Krema
- 200 g krem sira
- 200 g slatkog vrhnja
- 2 žlice meda
- irski liker
Instructions
Biskvit
- Zagrijte pećnicu na 180C.Kalup za kruh premažite maslacem i pobrašnite.Na pari rastopite maslac i čokoladu sa prstohvatom soli. Dodajte u rastopljeno pivo. Miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte med i miksajte. U smjesu jaja dodajte smjesu čokolade i piva i na kraju sve suhe sastojke. Miksajte dok se ne sjedini i umiješajte sjeckanu čokoladu.Pecite 50ak minuta.
Krema
- Izmiksajte slatko vrhnje i krem sir i med u kremu, umiješajte liker. Premažite preko kolača.