Go Back
Print

Banana kruh sa zobenim pahuljicama i bobicama

Ingredients

Banana kruh

  • 180 g brašna
  • 60 g sitnih zobenih pahuljica
  • 100 g smeđeg šećera
  • 120 g grčkog jogurta
  • 2 banane
  • 2 jaja
  • cimet
  • burbon vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 70 g ulja po želji
  • 250 g sitnog bobičastog voća ribizl crni i crveni i borovnice
  • zobene i sjeckani badem za posipanje

Instructions

  • Zagrijte pećnicu na 170C.
  • Kalup za kruh premažite uljem i papirom za pečenje. Ovaj moj KitchenAid je toliko super da ja ne stavim ništa i ne zalijepi se.
  • Zrele banane zdrobite u pire. U jednu posudu stavite brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, šećer, cimet i vaniliju. Izmutite lagano jaja pjenjačom, dodajte jogurt, banane i ulje. Umiješajte suhe sastojke. Ako vam je jako kiselo smrznuto voće dodajte mu šećera i žlicu brašna i nježno umiješajte u smjesu. Smjesu rasporedite u kalup. Površinu posipajte sa zobenim pahuljicama i bademom. Pecite 45-50 minuta, provjerite čačkalicom.

Notes

Po želji izbacite voće, zamijenite ga drugim voćem, čokoladom ili orašastim plodovima. Šećer zamijenite medom ili drugim sladilom. Banane vam neka budu što zrelije.