Sushi obožavam, a izgleda da je i vas zainteresirala ova sushi zdjela jer ste sami na instagramu odabrali što ću spremati. Doma nikada nisam rolala sushi ali zato je ova zdjela dostojna zamjena. Brzo je gotovo, i idealan obrok za ove paklene dane.
Ako vam nije do riže, napravite brzi stir fry, recept imate kod mene. Kada zahladi mogli bismo se okušati u pripremi ramen juhe?
Meni je teško zamisliti ručak bez da se zasladimo, tu uskače i puding od manga i kokosovog mlijeka. Sve u svemu pravi ljetni menu.
Sve za pripremu ovih i brojnih drugih azijskih jela čeka vas u Lidlu.
Ako niste od sirove ribe, u ovu šarenu zdjelu možete staviti i file lososa ili piletine sa teriyaki umakom ili samo razno povrće i tofu za vege verziju. To je svakako prednost što možete prilagoditi sastojke onome što volite.
Sushi zdjela
Sastojci:
150g riže za sushi
350g vode
40-50g rižinog octa
1 žličica meda
sol
tostirani sezam i crni sezam
ukiseljeni đumbir
krastavac
rotkvice
edamame mahune
mrkva
dimljeni losos
soja umak
Postupak:
Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. Prebacite ju u drugu posudu. Pomiješajte rižin ocat, med i sol i prelijte preko riže, promiješajte i ostavite da se ohladi. Povrće narežite na tanko, ja sam koristila ribež. Možete poslužiti tako sviježe ili začiniti sa malo rižinog octa, sezam ulja i chilija. Edamame mahune pripremite prema uputama na pakiranju. U zdjelice stavite rižu, preko poslažite povrće i losos, posipajte sezamom. Poslužite uz soja umak.
Kokos mango puding
Sastojci:
1 konzerva manga u sirupu + 1 za posluživanje
100g soka mango marakuja
150g kokosovog mlijeka
100g slatkog vrhnja
2 žličice meda
4 lista želatine
Postupak:
Ocijedite mango, dodajte mu sok mango marakuja i izradite štapnim mikserom u pire. Dodajte kokosovo mlijeko i opet izradite štapnim mikserom. Želatinu stavite u hladnu vodu da nabubri. Zagrijte slatko vrhnje i med, dodajte želatinu i miješajte dok se ne rastopi. Dodajte smjesu vrhnja i želatine u mango i kokos. Polako ulijevajte i miksajte štapnim mikserom. Rasporedite u posudite i stavite u hladnjak da se stisne. Ukrasite kokosom i kriškama manga.
