Početna stranica » Pad thai

Pad thai

    Pusa sa Tajlanda, ovaj iz Velike Gorice. Na isto vam dođe ako se skoncentrirate na zdjelu Pad thaia. Azija mi je najdraže lutanje, ono kuhinjom. Super je što sve možete prilagoditi sebi.

    Ja vam neću pametovati o originalnom Pad thaiu, ali npr. možete ga napraviti samo sa piletinom ako ne volite kozice, ili za vege verziju samo sa tofuom. Meni je najdraža verzija tofu i kozice. Volim da je malo ljući i volim puno limete. Sojine klice nisam imala i nisu mi uopće falile.

    Ako imate doma povrća koje morate potrošiti, ubacite. Igrajte se, domaće verzije su uvijek originalne. Najbolje od svega je što imate ručak za 15ak minuta. Mislim da je svima to veliki plus.

    Kada ste van rute dostave ili van Zagreba, restorani nam još uvijek ne rade, nema nam druge nego doma kuhati. Zato sam baš sretna što traje u Lidlu tjedan Azije. A ako pogledate app, idući tjedan stiže i francuski tjedan. Fun fact, idući tjedan je meni rođendan 😀

    Pad Thai

    Ingredients

    Sastojci:

    • 1/2 pakiranja Wok egg tjestenine
    • 1 pakiranje kozica u slatko ljutoj marinadi
    • 100 g mariniranog tofua
    • nekoliko žlica Pad Thai umaka
    • 2 jaja
    • 2 mlada luka
    • 3 režnja češnjaka
    • 1cm đumbira
    • prženi slani kikiriki
    • limeta
    • ulje
    • sol, chili u prahu

    Instructions

    Postupak:

    • Nasjeckajte mladi luk, zeleni dio ostavite za posluživanje.
    • Češnjak i đumbir narežite na listiće. Tofu prebrišite ubrusom i narežite na kockice.
    • Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
    • U zagrijani wok dodajte ulje, na vruće ulje dodajte tofu i pržite do zlatne boje. Izvadite tofu, ubacite kozice. Smrznute kozice pržite cca 5 minuta. Izvadite ih a umak koji puste ja sam maknula da izbjegnem previše slatkoće.
    • Prebrišite wok. Dodajte malo ulja i pržite kratko luk, češnjak i đumbir sa malo chilija. Kada je pustilo mirise ubacite kozice i tofu, odvojite na polovicu woka, u drugu dodajte 2 razmućena jaja koja ste posolili. Pržite. Dodajte rezance i umak i sve provrtite po woku. Dodajte sok limete, prženi sjeckani kikiriki i mladi luk.

    Odgovori

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

    Recipe Rating