Klasični vafli za svako doba dana

I brzinski vafli, što se sigurno cijeni u našem užurbanom svijetu 🙂 

Ako volite američke palačinke, sa vaflima ne možete pogriješiti. Meni su te pufaste palačinkice jako fine, a voli ih i moja muška polovica tako da ih često radim za doručak. Mislim na vikend doručak, u tjednu to puno drugačije izgleda. 

A ako ubacite koju kuglu sladoleda onda je to već pravi desert koji se s nestrpljenjem očekuje.

 

 

Moja seka je odmah navalila. Išla je sa mnom i u nabavu, i trenutna ponuda “Doživi okuse Amerike” u Lidlu ju je oduševila. Mlade generacije <3 Ugrabile smo i pekač za vafle, konačno. To je neka posebna vrsta euforije, hrana koju gledaju preko ekrana. Ovaj put sam preskočila klasičan javorov sirup i uzela sirup od crnog ribizla i naravno cookie dough sladoled koji je mene najviše razveselio. Što ću, sladoled je moja najveća slabost, pogotovo u posljednje vrijeme.

 

 Što se tiče smjese za vafle, ja sam ih radila jednostavne, uprljala dvije zdjele 😀 Razmišljala sam da odvojim bjelanjke, ali nikada ih ne odvajam niti za palačinke. Idući put ću ih odvojiti pa da usporedim. Ja sam u svoju smjesu stavila samo mahunu vanilije i zeru cimeta, ali slobodno ubacite čokoladne kapljice, mak, koricu limuna i sl.  Poslužite se preljevom od voća, javorovim sirupom, čokoladom, sladoledom, tučenim vrhnjem, pekmezom, mogućnosti je bezbroj kao i sa palačinkama. Ali kako je sezona bobica, bio bi grijeh izostaviti ih.

 

 

Klasični vafli

Ingredients

Smjesa za vafle

  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žlice smeđeg šećera
  • prstohvat soli
  • malo cimeta
  • pola mahune vanilije
  • 115 g rastopljenog maslaca
  • 450 g kefira
  • 2 veća jaja

Za posluživanje

  • voće
  • američki sirup od crnog ribizla ili po želji
  • sladoled cookie dough
  • tučeno slatko vrhnje
  • preljev od čokolade

Instructions

Vafli

  • Zagrijte pekač za vafle.
  • U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke, u drugu posudu dodajte sjemenke mahune vanilije, kefir, rastopljeni maslac i na kraju jaja i izradite pjenjačom. Umiješajte mokre sastojke u suhe.
  • U svaki utor za vafle stavite dvije žlice smjese, malo poravnajte i zatvorite. Pecite 5 minuta. Smjesa se ne ljepi i nije potrebno premazivati maslacem, ali ako želite za dodani okus premažite maslacem prije pečenja.

Notes

Posluživanje:
posliužite tople. Ako ste ih unaprijed pripremili ugrijte ih u pekaču, možete ih i smrznuti. Od ove smjese dobijete 6 duplih vafla.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating