Print Recipe

Scary cupcakes

Ingredients

Biskvit

  • 2 srednje banane
  • 2 jaja
  • 150 g jogurta
  • 80 g ulja
  • 200 g brašna
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g smeđeg šećera
  • 12 komada jezivih čokoladnih kuglica
  • 2 žlice kakao praha

Krema

  • 250 g mascarpone sira
  • 300 g slatkog vrhnja
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 1 burbon vanilin šećer
  • 100 g tamne čokolade 52% kakaa
  • 100 g vampirske krvi ( svježi sok )
  • 1 žličica gustina
  • 1 pakiranje čudovišnih čokoladnih figura (bundeve)
  • 1 pakiranje čokoladnih očiju
  • 1 pakiranje vještičjih jastučića

Instructions

  • Zagrijte pećnicu na 180C.
    U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
  • Banane zdrobite vilicom, dodajte im jaja, jogurt i ulje i izradite pjenjačom.
  • U drugoj posudi pripremite suhe sastojke. Prosijte suhe sastojke u mokre i spojite pjenjačom.
  • Košarice napunite smjesom i u svaku stavite jedno punjeno čoko oko.
  • Pecite 15-20min.

Krema

  • Čokoladu rastopite na pari. Miksajte slatko vrhnje i mascarpone sa šećerom i vanilijom. Smjesu podijelite na dva djela, jedan ostavite bijeli a u drugi umiješajte rastopljenu čokoladu.
  • Za preljev od vampirske krvi, zagrijte sok, u posudi razmutite gustin sa malo vode i ukuhajte u sok. Ukrasite cupcakese.