slano, slatko

Sushi zdjela i puding od manga

Sushi obožavam, a izgleda da je i vas zainteresirala ova sushi zdjela jer ste sami na instagramu odabrali što ću spremati. Doma nikada nisam rolala sushi ali zato je ova zdjela dostojna zamjena. Brzo je gotovo, i idealan obrok za ove paklene dane.

Ako vam nije do riže, napravite brzi stir fry, recept imate kod mene. Kada zahladi mogli bismo se okušati u pripremi ramen juhe?

Meni je teško zamisliti ručak bez da se zasladimo, tu uskače i puding od manga i kokosovog mlijeka. Sve u svemu pravi ljetni menu.

Sve za pripremu ovih i brojnih drugih azijskih jela čeka vas u Lidlu.

Ako niste od sirove ribe, u ovu šarenu zdjelu možete staviti i file lososa ili piletine sa teriyaki umakom ili samo razno povrće i tofu za vege verziju. To je svakako prednost što možete prilagoditi sastojke onome što volite.

Sushi zdjela

Sastojci:

150g riže za sushi

350g vode

40-50g rižinog octa

1 žličica meda

sol

tostirani sezam i crni sezam

ukiseljeni đumbir

krastavac

rotkvice

edamame mahune

mrkva

dimljeni losos

soja umak

Postupak:

Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. Prebacite ju u drugu posudu. Pomiješajte rižin ocat, med i sol i prelijte preko riže, promiješajte i ostavite da se ohladi. Povrće narežite na tanko, ja sam koristila ribež. Možete poslužiti tako sviježe ili začiniti sa malo rižinog octa, sezam ulja i chilija. Edamame mahune pripremite prema uputama na pakiranju. U zdjelice stavite rižu, preko poslažite povrće i losos, posipajte sezamom. Poslužite uz soja umak.

Kokos mango puding

Sastojci:

1 konzerva manga u sirupu + 1 za posluživanje

100g soka mango marakuja

150g kokosovog mlijeka

100g slatkog vrhnja

2 žličice meda

4 lista želatine

Postupak:

Ocijedite mango, dodajte mu sok mango marakuja i izradite štapnim mikserom u pire. Dodajte kokosovo mlijeko i opet izradite štapnim mikserom. Želatinu stavite u hladnu vodu da nabubri. Zagrijte slatko vrhnje i med, dodajte želatinu i miješajte dok se ne rastopi. Dodajte smjesu vrhnja i želatine u mango i kokos. Polako ulijevajte i miksajte štapnim mikserom. Rasporedite u posudite i stavite u hladnjak da se stisne. Ukrasite kokosom i kriškama manga.

Write a comment

%d blogeri kao ovaj: