slano

Sendvič sa bbq rebrima

Kažu da je vani bablje ljeto, ja kažem da nam je barem tako cijele godine. I sada samo čekam da se mali gazda probudi i da idemo u šetnju, treba iskoristiti maximalno ove lijepe dane. Pada mi na pamet i neki izlet za vikend, ili možda da zapalimo roštilj i rebra ispečemo na roštilju. Eh to bi bila prava gozba. Šteta što je gazdi rođendan za ravno mjesec dana jer da je ovaj vikend to bi bilo idelano, vani na otvorenom uz roštilj i dekicu. Ovako se nadam da neće vrijeme poludit na drugu stranu u sljedećih mjesec dana 😀

Njegov prijatelj još iz naših trudničkih dana je za viked proslavio svoj veliki prvi rođendanko. Za tu priliku napravila sam jednu zanimljivu tortu od jabuke, začina i smeđeg maslaca što ste mogli popratiti na instagramu. Recept vam neću pisati jer bih neke detalje još malo doradila, pa možda ju ponovim za Perin slatki stol. Jer mama je žena od kolača, kako bi to bilo da sve jednostavno naruči 😀

Kako bbq rođendanu ja mogu samo sanjati, možda vama ovaj recept da ideju za neku proslavu ili jednostavno za ovaj krasan vikend pred nama. M je pojeo dva uz veliko zadovoljstvo a moja seka ( inače izbirljivica ) je rekla da je to finiji sendvič od onog sa burger festivala, eto pa si vi mislite 😀

U Lidlu vas čeka sve za ovaj pravi američki sendvič 🙂 Pogledajte aktualnu ponudu i naoružajte se, ispecite burgere ili steakove ili ova super bbq rebarca i svakako uživajte u ovom divnom i sunčanom tjednu i vikendu koji nam dolazi.

Sendvič sa bbq rebrima

Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: sendvič, rebrica, bbq rebrica, coleslaw, ž

Ingredients

  • 1500 g mariniranih svinjskih rebrica
  • 2 -3 žličice američke mješavine začina

Coleslaw salata

  • 1/2 glavice bijelog kupusa manja glavica
  • 1/2 glavice ljubičastog kupusa manja glavica
  • 3 komada mladog luka
  • 2 komada mrkve
  • 1 žuti feferon
  • 1 crveni feferon
  • 1 tuba majoneze
  • 200 g grčkog jogurta
  • 2 žlice jabučnog octa
  • pola žličice američke mješavine začina
  • 1 žličica senfa
  • 1 žličica meda

i još

  • američki kiseli krastavci ( slatkasti )
  • ljubičasti luk
  • burger peciva
  • 1 bbq whisky umak

Instructions

  • Zagrijte pećnicu na 140C.
    Na marinirana rebra još utrljajte američku mješavinu začina. Zamotajte ih u alu foliju i pecite 2,5 sata. Izvadite rebra, odmotajte i premažite bbq umakom, pojačajte pećnicu na 220C i vratite rebra da se umak fino karamelizira. To je 5-10 min. Rebra ostavite da se malo ohlade, odvojite kosti i narežite ili natrgajte na komade.
  • Dok se peku rebra pripremite coleslaw salatu.
    Naribajte oba kupusa, mrkvu, luk narežite na sitno kao i feferone. U drugoj posudi napravite preljev. Pomiješajte majonezu, jogurt, ocat, senf,med i začine. Dodajte u salatu i promiješajte. Probajte pa dodajte još nešto ako vam fali okusa.
  • Peciva ugrijte, na donji dio peciva stavite coleslaw, preko rebra i dodatno ih prelijte bbq umakom i preko kisele krastavce i luk. Nemojte kao ja zaboraviti kupiti pržene kolutove luka, odlično se slažu uz ovaj sendvič

Write a comment

%d blogeri kao ovaj: