čokolada, slatko

Scary cupcakes

Trick or treat?

Halloween je posljednjih godina postao pravi hit i kod nas. Iako se kod nas još uvijek slatkiši po susjedstvu skupljaju na maškare a za halloween se ide na tematske partije. Meni je to baš fora, obojati lice u kostur i plesati tako do jutra 😀 ali bez poslastice nije to to? Ili?

Ovakve prigodne poslastice će oduševiti ove mlađe ukućane ili će biti super ako pripremate doma party. Ako vam se ništa posebno ne priprema, u Lidlu napunite košaricu sa prigodnim strašnim slatkišima i svi će biti itekako zadovoljni.

Ove cupcakese slobodno poslužite i u drugim prigodama ili ispecite samo kao muffine bez kreme. Znam znam posve druga je priča i sama baza za cupcake i muffin ali ja sam više ljubitelj ove druge.

A sada ja vas pitam trick or treat?

Scary cupcakes

Ingredients

Biskvit

  • 2 srednje banane
  • 2 jaja
  • 150 g jogurta
  • 80 g ulja
  • 200 g brašna
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g smeđeg šećera
  • 12 komada jezivih čokoladnih kuglica
  • 2 žlice kakao praha

Krema

  • 250 g mascarpone sira
  • 300 g slatkog vrhnja
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 1 burbon vanilin šećer
  • 100 g tamne čokolade 52% kakaa
  • 100 g vampirske krvi ( svježi sok )
  • 1 žličica gustina
  • 1 pakiranje čudovišnih čokoladnih figura (bundeve)
  • 1 pakiranje čokoladnih očiju
  • 1 pakiranje vještičjih jastučića

Instructions

  • Zagrijte pećnicu na 180C.
    U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
  • Banane zdrobite vilicom, dodajte im jaja, jogurt i ulje i izradite pjenjačom.
  • U drugoj posudi pripremite suhe sastojke. Prosijte suhe sastojke u mokre i spojite pjenjačom.
  • Košarice napunite smjesom i u svaku stavite jedno punjeno čoko oko.
  • Pecite 15-20min.

Krema

  • Čokoladu rastopite na pari. Miksajte slatko vrhnje i mascarpone sa šećerom i vanilijom. Smjesu podijelite na dva djela, jedan ostavite bijeli a u drugi umiješajte rastopljenu čokoladu.
  • Za preljev od vampirske krvi, zagrijte sok, u posudi razmutite gustin sa malo vode i ukuhajte u sok. Ukrasite cupcakese.

Write a comment

%d blogeri kao ovaj: