recepti, slano

Fileti lososa sa kus kusom i šparogama

Kuc, kuc! Tko je? Proljeće je stiglo na vrata 🙂

Nisam vam ja od detoxa, na dijeti nisam bila nikada niti sam pazila što jedem. Lažem, u trudnoći sam radi gestacijskog pazila ali ne strogo. U nedjelju sam bila kod svojih na ručku, i tako mene gleda moja baka i kaže da sam se baš lijepo “popravila”. To mi je bio signal da bih mogla stati na vagu. Da, popravila sam se bome, vaga pokazuje +2 kile od kada sam stigla iz rodilišta 😀 A ja sam si bila baš super, kako mi svi govore da izgledam kao da nisam niti rodila 😀 

U posljednje vrijeme na Instagramu vlada trend soka od celera, a znam da sam prošli tjedan u Lidlu uzela stabiljke, pa hajde da i ja probam, Znači grozno, nakon dva gutljaja mi se digao želudac. Priupitala sam Insta ekipu kako oni to uspijevaju, i bez brige, svima je odvratno samo kažu da se navikneš. Ne želim se naviknuti na tu gadost, zeleni sok u kombinaciji sa voćem može 🙂 

Sada ću pokušati zdravije jesti, smanjiti slatkiše i izbaciti pekaru. Jer moje prehrambene navike od kada sam rodila su grozne, jedem s nogu, preskačem obroke i često skrenem u pekaru. Ali ne i danas, danas sam zdravo doručkovala i ručala i držite fige da otvorim napolitanke odmah prvi dan 😀

 

Kreće nam i korizma, a proljeće je kod većine okidač za detox i promjene režima prehrane. Ovaj tjedan se i  Lidl Hrvatska brine za vas i imaju odličnu ponudu ribe. Novost u njihovom hladnjaku su i fileti lososa. Ja losos baš volim a zapravo ga dosta rijetko jedem. To je baš šteta jer on trpi bezbroj kombinacija. Ja sam se danas odlučila za skroz jednostavne okuse. Maslac, limun i češnjak. Napravila sam i kus kus salatu sa peršinom i šparoge, pravi zdravi ručak ili večera.

————————————————————————————————————————————————————

Losos: 

2 pakiranja lososa 

sol, papar

2 žlice maslaca

sok jednog limuna

2 režnja češnjaka

Losos osušite kuhinskim ubrusom i posolite i popaprite. Na tavu stavite maslac ( ako vas je strah da će zagoriti dodajte i malo maslinovog ulja ). Na malsac bacite češnjak u komadu da pusti aromu. Na zagrijali maslac stavite losos sa kožom prema dole. Pecite 4-5 minuta, okrenite i pecite i sa druge strane još toliko. Izvadite češnjak i dodajte limunov sok. Na istoj masnoći odmah možete provrtiti šparoge. Ja ih kuham jako kratko,

 

Kus kus:

160g kus kusa

260g povrtnog temeljca ( ili vode)

papar, 1 žličica mediranskih začina

maslinovo ulje

jabučni ocat

žličica meda

dvije šake lista peršina 

+ šparoge i rotkvice

Zagrijte vodu do vrenja ili temeljac ili skuhajte povrtnu kocku, dodajte papar i mediteranske začine. Prelijte preko kus kusa i pokrijte. Nakon 10 minuta kada nabubri promiješajte vilicom. Napravite dresing od maslinovog ulja, jabučnog octa i meda. Promiješajte i na kraju dodajte sitno sjeckani list peršina. Ja sam dodala na kraju još i rotkvica.

 

 

 

Write a comment

%d blogeri kao ovaj: